Апельсиновый сок купажированный или с сахаром
Апельсиновый сок купажированный или с сахаром - сок, полученный из мякоти свежих апельсинов, смешанный с сахарным сиропом, расфасованный в герметически укупориваемую стеклянную тару и пастеризованный.
Добавление ароматических, красящих и консервирующих веществ, а также кислот в СССР не допускалось. В соответствии с ГОСТ 657-41 выпускался сок высшего и 1-го сортов. Содержание сахара не менее 8%, кислотность (в пересчёте на яблочную кислоту) от 0,2 до 1,2%.
Применяется сок для непосредственного употребления и для приготовления напитков (см. Соки плодовые и ягодные).