История важнейших пищевых продуктов

История важнейших пищевых продуктов

Первая кулинарная книга Вильяма Васильевича Похлёбкина увидела свет в 1968 году. Это "Чай. Его свойства, типы и употребление".В 1969 году она издана повторно. До 1995 года пять изданий.

"История водки" - серьезное историческое исследование 1979 года, размещенное в материалах для служебного пользования Всесоюзного объединения "Союхплодоимпорт".

Впервые опубликовано в 1991 году в виде книги.

 

Центрполиграф, Москва, 2006