Шприц колбасный
Шприцы колбасные применяются для наполнения фаршем колбасных оболочек.
Шприцы колбасные бывают приводные — гидравлические и механические, и ручные.
Шприц приводной гидравлический ГШ представлял собой цилиндр с поршнем, который перемещался с помощью гидравлического привода. Закрывался крышкой, плотно прижимаемой винтом. Фарш загружался в цилиндр и выдавливался поршнем через специальный патрубок. После того как фарш выдавится, кран управления переключался и поршень возвращался в исходное положение.
Техническая характеристика: производительность 375 кг/час, ёмкость цилиндра 65 л; ток трёхфазный; напряжение 220/380 в; мощность электродвигателя 2,8 квт. Габаритные размеры (в мм): длина 930, ширина 1120, выс.ота 1600; вес 300 кг.
Шприц приводной механический представлял собой цилиндр с поршнем, который перемещался с помощью механического привода. Движение передавалось от шкива электродвигателя шкиву машины, являвшемуся в то же время одной частью фрикционной муфты. Имел автоматический выключатель, предохраняющий от поломки. При поднятии поршня и при достижении им предельного положения болты поднимали специальный рычаг, который, в свою очередь, свободным концом производил подъём тяги и педали. При подъёме педали автоматически выключалась муфта и машина останавливалась, после чего загружается вновь.
Техническая характеристика: производительность до 400 кг/час; ёмкость цилиндра 65 л; ток трёхфазный; напряжение 220/380 в; мощность двигателя 1,8 квт. Габаритные размеры (в мм): длина 870, ширина 680, высота 1270, вес 200 кг.
Шприц ручной Ф Ш Р состоял из чугунной станины, на которой был установлен цилиндр с крышкой для фарша. Внутри цилиндра находился поршень на зубчатой рейке. Цилиндр заполнялся при вытянутом поршне. В крышке цилиндра имелось выходное отверстие для фарша. Принцип действия ручного колбасного шприца тот же, что и приводного.
Техническая характеристика: производительность до 100 кг/час; ёмкость цилиндра 30 л. Габаритные размеры (в мм): длина 820, ширина 745, высота 1450; вес 320 кг.
Шприц колбасный
