Электрососисковарка контактная

     Электрососисковарка контактная применяется для варки сосисок и сарделек без воды.

     Электрососисковарка состояла из пластмассового корпуса-коробки размером (в мм) 140 х 300 х 100 с шарнирно укреплённой крышкой и двух контактных металлических пластин с шестью парными шипами, укреплёнными на боковых внутренних стенках корпуса. Электрососисковарка снабжалась соединительным шнуром длиной не менее 1,5 м и кнопочным выключателем, смонтированным на корпусе. Некоторые типы электрососисковарок снабжались таймерами (реле времени), отключающими прибор от сети по истечении заданного времени.

Сосисковарка электрическая контактная

     Для варки каждая сосиска насаживалась концами на шипы противоположных пластин, после чего крышка сосисковарки закрывалась, а соединительный шнур включался в сеть. Прибор имел электроблокировку и работал только при закрытой крышке.

     После включения прибора в сеть через сосиски проходил электрический ток (т. к. сосиски являются проводниками тока и обладают определённым омическим сопротивлением), который разогревал сосиски до необходимой температуры. Процесс варки 6-ти штук сосисок продолжался от 1 до 2 минут.

     Вес электрососисковарки вместе с соединительным шнуром не более 800 г.

     Электрососисковарка начала шестидесятых годов выпускалась в соответствии с ГОСТ 303—56 и ТУ на напряжение 127 в переменного тока.

     Варка сосисок таким методом (без воды) обеспечивала их быстрое приготовление, сохранение всех вкусовых и питательных свойств (витамины, минеральные соки, сочность и аромат), равномерное проваривание их по всей массе за счёт содержащейся в них влаги.

    Поверхности пластмассового корпуса электрососисковарки должны были быть блестящими, гладкими, без раковин, трещин, сколов и других дефектов; металлические детали должны были быть изготовлены из нержавеющей стали или латуни с последующим хромированием; противокоррозийные покрытия должны были быть маслостойкими и не иметь дефектов: вздутий, трещин, наплывов и пр.

     Электрососисковарки укладывались в картонные коробки вместе с инструкцией.

     Также смотреть Сосисковарки