Тележки мармитные

 

 

     Тележки мармитные предназначены для продажи в развоз кулинарных изделий в подогретом состоянии. Выпускались типа №105 и типа ТП-2.

 

     Мармитная тележка типа №105 была предназначена для продажи первых и вторых блюд. Представляла собой металлический шкаф, установленный на тележке, имевшей три колеса. В верхней части шкафа находились закрываемые крышками шесть кастрюль, погружённых в водяную ванну, подогреваемую примысом, керогазом или жаровней, хлебница, ящики для хранения посуды, продуктов, приборов и денег. По бокам имелись откидные столы, на передней стороне поручни. Техническая характеристика: четыре кастрюли ёмкостью по 7,5 л, две - по 6,5 л, ванна вместимостью 35 л воды; габаритные размеры тележки - длина 1370 мм, длина с поднятыми столами 1905 мм, ширина 840 мм, высота 1110 мм; вес 127 кг.

 

 

Тележка мармитная ТП-2

 

      Тележка мармитная ТП-2 предназначалась для продажи горячих сосисок, сарделек, котлет, пирожков и пр. Корпус кузова прямоугольный, двухстенный с термоизолцией, установленный на четырёх колёсах. В верхней части каркаса тележки мармитной вмонтировались две ванны из нержавеющей стали, которые снабжены трубчатыми электронагревателями - ТЭНами. В каждую из ванн вставлялись мармитницы прямоугольной формы с откидными двухстворчатыми крышками. Тележка оборудовалась также шкафом с раздвижными дверками для хранения хлеба и денег. В нижней части кузова монтировался электрощиток с двумя переключателями для раздельного включения нагревателей ванн, здесь же имелась сигнальная лампа, показывающая включение нагревателя в электросеть. Под щитком - место для укладки шлангового провода с трёхполюсной штепсельной вилкой. Место стоянки тележки должно было иметь трёхфазовую электропроводку. Штепсельная розетка типа РШГ-41 прикладывалась.

     Техническая характеристика: ёмкость одной мармитницы 22 л, мощность нагревателей 2,4 квт; температура воды в ваннах 80-85 градусов; время разогрева воды в ваннах 50-60 мин.; габаритные размеры тележки - длина 1400 мм, ширина 615 мм, высота 1015 мм; вес 115 кг.