Бунт
Бунт - способ штабельной укладки на краткосрочное хранение в открытом месте зерна и других грузов, упакованных в мягкую тару.
Хранение товаров в бунт практикуется в местах заготовок, на станциях железных дорог, у пристаней - как временное (до вывоза их на склады) при отсутствии или недостатке закрытых складов или навесов. Продолжительное (более 1-2 месяцев) хранение товаров в бунте не допускается.
Для предохранения продуктов от сырости бунт укладывают на деревянной платформе, устроенной на лагах (брусьях), уложенных на хорошо утрамбованной земляной площадке. Брусья должны быть толщиной не менее 18 см. Поперек брусьев настилаются доски толщиной не менее 5 см. Доски должны быть сухими, чтобы не произошло прорастания прилегающего к ним слоя зерна. Первый ряд мешков с зерном укладывается вдоль платформы по длине, вплотную один мешок к другому. Второй ряд укладывается поперек первого. Все последующие нечетные ряды укладываются, как первый, а все четные, как второй ряд, полностью застилая всю платформу. Всего рядов может быть выложено до 16 или менее, в зависимости от влажности зерна. Начиная с 9-го ряда, мешки укладываются уступами - с таким расчётом, чтобы образовалась двускатная крыша. Для зашиты продукта от атмосферных осадков бунт укрывают брезентами, которые закрепляются перекинутыми через гребень бунта верёвками.